割烹　吉本

■ひれ酒

■ふぐ煮こごり

■ふぐ刺し（18cm皿）

■ふぐ焼物

■ふぐ唐揚げ

■ふぐの握り寿司

■ふぐ身入り茶碗蒸し

■とらぶくのしゃぶしゃぶ

■ふぐ雑炊

※2時間飲み放題付きは8500円(税込)となります。ご希望の方はそちらのコースでご予約下さい。

他店では真似出来ない「厚み」のあるフグしゃぶしゃぶ！

厚みはあるのに新鮮が故にお皿の絵が見えるほど透明

美味しく頂くコツをご紹介♪

沸騰した出しにサッと通す！熱を通しすぎるのはもったいない！

オススメは半ナマです。筋肉質なフグだからこそ、半ナマでもしっかりとした歯ごたえで満足感を掻き立てます。

吉本オリジナルの少し酸味のある特製タレがオススメ。

養殖のトラフグは季節に合わせて美味しく食べられるよう工夫されているため、冬場だけでなく

暑い夏の時期まで年中楽しむことが出来ます♪